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La Gastronomique

Ici le feu d’une cuisine spontanée face à la mer, là-bas, la Corse sublimée, travaillée vivante. Pour pouvoir choisir sa table, ses délices. Chaque soir, c’est la naissance de quelque chose, l’inoubliable d’un moment dont les étoiles se souviennent.

Une cuisine basée sur les produits de saison et les plantes aromatiques du terroir,
finement élaborée par notre brigade désormais dirigée par notre Chef exécutif.

Son credo : la passion du goût, le respect des saisons et du produit.
Audace et gourmandise mariant tradition et modernité.

Découverte en images

Offrez-vous une parenthèse gastronomique au Belvédère…

LE MIDI

Carte du midi

Menu speed business lunch à 59 €

LE SOIR

Menu du marché et menu dégustation

Carte

Réservations
Réservation recommandée auprès de notre hôtesse au

+33 4 95 70 54 13

ou par e-mail à

info@hbcorsica.com

Réservation possible pour des mariages, groupes et événements particuliers.

Informations générales

Nous demandons à notre aimable clientèle une tenue correcte dans les parties communes (hôtel bars et restaurants) à partir de 18h00.
Pantalon et chaussures fermées sont demandés aux messieurs. Les chaussures de plage, type ‘tongs’ ne sont pas acceptées pour les dames.
Les animaux sont acceptés au sein de nos restaurants et bars.